Bylinkový koláč

Těsto

• 300 gramů hladké mouky
• 1 čajová lžička soli
• 130 gramů másla, na kousky
• 1 vejce
• 20 gramů olivového oleje

Náplň

• 80 gramů petržele, kudrnky, čerstvé
• 30 gramů pažitky
• 5 vajec
• 200 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
• 50 gramů mléka
• ½ čajové lžičky soli
• ¼ čajové lžičky černého pepře, mletého
• 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku