Macarons roscón de Reyes

Macarons roscón de Reyes

4.0 9 評分

準備 40 分

總時間 3小時

10 unidades

食材

Polvo de cítricos

6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Almendra y azúcar glas

100 g de almendra molida (no casera)
80 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

70 g de azúcar
10 g de agua
10 g de agua de azahar
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario en pasta o gel (amarillo)

Formado y horneado

2 cucharadas de azúcar
20 - 30 g de fruta escarchada (en trocitos de 3-4 mm)

Relleno

200 g de nata (35% de grasa)
2 cucharadas de azúcar glas
10 g de agua de azahar

難易度

進階

營養價值每 1 unidad

鈉 21 mg

蛋白質 3.3 g

卡路里 834 kJ / 199 kcal

脂肪 12.2 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 4.8 g

碳水化合物 19.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Especial roscones 16 食譜
西班牙

Revista Thermomix nº 146 75 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Pink velvet cake

7 h 20min

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

2 h 30min

Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco

17 h 20min

Vasitos de tarta de sidra

3 h

Ojos ensangrentados

4 h 30min

Cannoli de dulce de leche, chocolate y nuez

40min

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14 h

Trufas de tiramisú

45min

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13 h 30min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5 h

Postre de queso con coulis de arándanos

1 h 30min

Brazo helado de chocolate

7 h