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Ruby and strawberry bonbons

Ruby and strawberry bonbons
4.2 5 評分
準備 15 分
總時間 1小時 40 分
15 pieces
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食材

White chocolate ganache
  • white chocolate good-quality, broken into pieces
    90 g
  • pouring (whipping) cream
    40 g
  • unsalted butter
    5 g
  • freeze-dried strawberries
    20 g
Tempered chocolate
  • ruby chocolate (buttons or grated)
    300 g
  • edible gold leaf

難易度

簡單

營養價值 每 1 piece

鈉 19 mg
蛋白質 2 g
卡路里 639.9 kJ / 152.4 kcal
脂肪 9.4 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 5.8 g
碳水化合物 15.4 g

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