![Ruby and strawberry bonbons Ruby and strawberry bonbons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0d9a2730-d82f-4d92-af75-d338b668661e/Derivates/95b6bcbd-1d55-4b29-85f9-4c1761eebd18.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
White chocolate ganache
- 90 g white chocolate, good-quality, broken into pieces
- 40 g pouring (whipping) cream
- 5 g unsalted butter
- 20 g freeze-dried strawberries
Tempered chocolate
- 300 g ruby chocolate (buttons or grated)
- edible gold leaf
- 營養價值
- 每 1 piece
- 卡路里
- 639.9 kJ / 152.4 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 15.4 g
- 脂肪
- 9.4 g
- 飽和脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 0.7 g
- 鈉
- 19 mg
替代食譜
Sparkling Pimm's® strawberry granita
24h 20min
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Half-sphere Vanilla Caramel
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99小時 30 分
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