Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

ζύμη

• βούτυρο για το βουτύρωμα
• 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 80 γρ. τυρί κρέμα
• 1 κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
• 1 αβγό
• 20 γρ. ελαιόλαδο
• ¼ κ.γλ. αλάτι

Επιφάνεια και ολοκλήρωση

• 20 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
• 50 γρ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί
• 2 αβγά
• ½ κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
• ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
• ½ κ.γλ. αλάτι
• ¼ κ.γλ. φρέσκοτριμμένο πιπέρι
• 6 σύκα κομμένα στα 4
• 24 φέτες λουκάνικο chorizo (1 εκ.)