Estrella brioche nevada

Estrella brioche nevada

4.3 38 評分

準備 30 分

總時間 3小時 10 分

8 raciones

食材

100 g de azúcar
8 tiras de piel de limón
8 tiras de piel de naranja
80 g de leche
20 g de levadura prensada fresca
5 huevos (M)
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
500 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 chorrito de aceite
100 - 120 g de queso cremoso
100 - 120 g de mermelada de fresa (y una cucharada más para pincelar)
2 cucharadas de licor de anís
1 cucharada de azúcar glas

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 157.7 mg

蛋白質 12.4 g

卡路里 1945 kJ / 465 kcal

脂肪 15.2 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 7.1 g

碳水化合物 69.7 g

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