裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
sous-vide慢煮带子配藏红花奶油汁
準備 10 分
總時間 1小時
4 人份
食材
sous-vide慢煮带子
-
水1500 克
-
柠檬汁30 克
-
带子 冷冻的，提前解冻12 个
-
盐1 小撮
-
白胡椒粉1 小撮
藏红花酱
-
洋葱 切块50 克
-
特级初榨橄榄油20 克
-
稀奶油, 含脂量最低30%200 克
-
藏红花1 小撮
-
盐1 小撮
上桌准备
-
无盐黄油20 克
難易度
中等
營養價值 每 1 人份
鈉
226.2 mg
蛋白質
9.1 g
卡路里
1302.1 kJ /
311 kcal
脂肪
29.1 g
纖維
0.2 g
飽和脂肪
15 g
碳水化合物
4.1 g
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