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sous-vide慢煮带子配藏红花奶油汁

sous-vide慢煮带子配藏红花奶油汁
5.0 2 評分
準備 10 分
總時間 1小時
4 人份
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食材

sous-vide慢煮带子
  • 水
    1500 克
  • 柠檬汁
    30 克
  • 带子 冷冻的，提前解冻
    12 个
  • 盐
    1 小撮
  • 白胡椒粉
    1 小撮
藏红花酱
  • 洋葱 切块
    50 克
  • 特级初榨橄榄油
    20 克
  • 稀奶油, 含脂量最低30%
    200 克
  • 藏红花
    1 小撮
  • 盐
    1 小撮
上桌准备
  • 无盐黄油
    20 克

難易度

中等

營養價值 每 1 人份

鈉 226.2 mg
蛋白質 9.1 g
卡路里 1302.1 kJ / 311 kcal
脂肪 29.1 g
纖維 0.2 g
飽和脂肪 15 g
碳水化合物 4.1 g

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