sous-vide慢煮带子配藏红花奶油汁

sous-vide慢煮带子配藏红花奶油汁

5.0 2 評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 人份

食材

sous-vide慢煮带子

水
1500 克
柠檬汁
30 克
带子冷冻的，提前解冻
12 个
盐
1 小撮
白胡椒粉
1 小撮

藏红花酱

洋葱切块
50 克
特级初榨橄榄油
20 克
稀奶油, 含脂量最低30%
200 克
藏红花
1 小撮
盐
1 小撮

上桌准备

无盐黄油
20 克

難易度

中等

營養價值每 1 人份

鈉 226.2 mg

蛋白質 9.1 g

卡路里 1302.1 kJ / 311 kcal

脂肪 29.1 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 15 g

碳水化合物 4.1 g

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