Japanese Cheesecake (Anna) Metric

Japanese Cheesecake (Anna) Metric

3.7 3 評分

準備 15 分

總時間 6小時 15 分

12 slice

食材

unsalted butter to grease
15 g
eggs, large room temperature
8
water, boiling for bain-marie
cream cheese room temperature, in pieces
340 g
unsalted butter room temperature, in pieces
115 g
whole milk
115 g
lemon juice
2 ¼ tsp
salt
¼ tsp
cake and pastry flour
115 g
cornstarch
30 g
sugar
225 g
cream of tartar
½ tsp
berries, mixed, fresh to garnish

難易度

中等

營養價值每 1 slice

鈉 205 mg

蛋白質 7 g

卡路里 1439 kJ / 344 kcal

脂肪 22 g

纖維 0 g

飽和脂肪 12 g

碳水化合物 30 g

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