Sertés szűzpecsenye karalábéval és paprika szósszal

Hasábokra vágott karalábé

• 800 g karalábé, hasábokra vágva (1 x 4 cm)
• 3 evőkanál extra szűz olíva olaj
• ½ teáskanál paprika, csípős
• ½ teáskanál curry por
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál bors, őrölt

Sertés szűzpecsenye és paprika szósz

• 500 g víz
• 500 g sertés szűzpecsenye
• só
• bors, őrölt
• pirospaprika, édes
• 1 fokhagyma gerezd
• 1 lilahagyma, félbe vágva
• 10 g extra szűz olíva olaj
• 350 g kaliforniai paprika, darabolva (2-3 cm)
• 60 g ajvár
• 100 g krémsajt, light