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Ravioli burro e salvia
4.7 35 評分
準備 40 分
總時間 2小時
6 porzioni
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食材

Ripieno
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
  • 500 g di acqua
  • 250 g di bietole, le foglie
  • 250 g di spinaci baby freschi
  • 5 g di sale
  • 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di ricotta fresca, ben scolata
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta fresca
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 50 g di burro
  • 6 foglie di salvia fresca

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 711.7 mg
蛋白質 20.7 g
卡路里 2103.2 kJ / 502.7 kcal
脂肪 26.8 g
纖維 3.7 g
飽和脂肪 12.2 g
碳水化合物 45.3 g

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