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Calzoni vegetariani

Calzoni vegetariani
4.6 23 評分
準備 20 分
總時間 1小時 50 分
10 porzioni
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食材

Impasto
  • 300 g farina
  • 15 g di lievito di birra fresco
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 70 g di acqua tiepida
  • 80 g di latte intero
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Ripieno
  • 50 g di Provolone a pezzi (2 cm)
  • 500 g di acqua
  • 400 g di bietola o indivia, le foglie mondate e ben asciutte
  • 1 peperoncino piccante fresco
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di uvetta sultanina precedentemente ammollata in acqua tiepida
  • 50 g di olive nere denocciolate
  • 1 pizzico di sale

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 6 g
卡路里 853 kJ / 204 kcal
脂肪 8.3 g
纖維 1.9 g
碳水化合物 28 g

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