難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte
- 280 g d'eau
- ½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
- 250 g de farine d'épeautre complète
- 200 g de farine mi-blanche
- 1 ½ de c. à café de sel
- 100 g de noisettes
Le façonnage
- 1 c. à soupe de farine mi-blanche
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 1380 kJ / 330 kcal
- 蛋白質
- 11.1 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 10 g
替代食譜
Pain d'épeautre pur
11h
Pain bis en cocotte
2h 25min
Petits pains au müesli (sucrés)
2h
Pain d'épeautre et de blé
12h
Petits pains aux fruits
3小時 5 分
Pain paysan
3h
Pain aux graines de lin
1h 30min
Pâte de base pour pain
24h 30min
Pain croustillant
1h
Pain tessinois
1h 50min
Cuchaule
2h 30min
Tresse bernoise
1h 45min