Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

5.0 1 評分

準備 10 分

總時間 2小時 30 分

6 portions

食材

Pâte

60 g de poireaux en tronçons (2 cm)
70 g d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
2 c. à café de sel (à adapter)
300 g d'eau
1 c. à café de sucre
25 g de levure boulangère fraîche

2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
250 g de farine manitoba

250 g de farine pour pizza
250 g de farine d'épeautre

Garniture et fin de préparation

150 g de salami en tranches (3 mm)
6 figues séchées en quartiers

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 19 g

卡路里 1937 kJ / 463 kcal

脂肪 18 g

碳水化合物 60 g

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