
裝置與配件
Estrogonofe de carne com batatas
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
4 porções
食材
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cebola100 g
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dentes de alho3
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azeite de oliva mais q. b. para regar as batatas30 g
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filé mignon cortado em tiras finas de aprox. 6 cm x 1 cm700 g
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caldo de carne em pasta1 ½ c. chá de
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molho inglês20 g
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mostarda40 g
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vinho branco50 g
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água50 g
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batatas médias, cortadas em pétalas (aprox. 4 unidades)500 g
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sal mais q. b. para ajustar o sabor½ c. chá de
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colorau para polvilhar½ c. chá de
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ketchup100 g
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creme de leite sem soro (equiv. 1 caixinha)200 g
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cogumelos Paris frescos, cortados em lâminas200 g
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arroz branco q. b. para acompanhar
營養價值 每 1 porção
卡路里
682 kcal /
2851 kJ
蛋白質
56 g
脂肪
36 g
碳水化合物
32 g
纖維
4 g
飽和脂肪
15 g
鈉
555 mg