Estrogonofe de carne com batatas

Estrogonofe de carne com batatas

4.8 57 評分
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
4 porções

食材

  • cebola
    100 g
  • dentes de alho
    3
  • azeite de oliva mais q. b. para regar as batatas
    30 g
  • filé mignon cortado em tiras finas de aprox. 6 cm x 1 cm
    700 g
  • caldo de carne em pasta
    1 ½ c. chá de
    1 c. chá de sal
  • molho inglês
    20 g
  • mostarda
    40 g
  • vinho branco
    50 g
  • água
    50 g
  • batatas médias, cortadas em pétalas (aprox. 4 unidades)
    500 g
  • sal mais q. b. para ajustar o sabor
    ½ c. chá de
  • colorau para polvilhar
    ½ c. chá de
  • ketchup
    100 g
  • creme de leite sem soro (equiv. 1 caixinha)
    200 g
  • cogumelos Paris frescos, cortados em lâminas
    200 g
    200 g cogumelos Paris, em conserva, escorridos, cortados em lâminas
  • arroz branco q. b. para acompanhar

營養價值 每 1 porção

卡路里 682 kcal / 2851 kJ
蛋白質 56 g
脂肪 36 g
碳水化合物 32 g
纖維 4 g
飽和脂肪 15 g
555 mg

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