![Hojaldre de poro, mejillones y almejas Hojaldre de poro, mejillones y almejas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6ce5a4e7-ff19-4e98-a61c-e6d7b97b8906/Derivates/4e7090b5-270d-4600-9927-cc2ecbe9073c.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de almejas, frescas
- agua, la necesaria para cubrir las almejas
- 1 ¾ cdita de sal fina
- 200 g de mantequilla sin sal, en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
- 200 g de harina de trigo
- 90 g de agua, fría
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 400 g de poro, en rodajas de 1 cm
- 40 g de vino blanco seco
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 3 pizcas de pimienta blanca molida
- 1 huevo batido
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1653 kJ / 394 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 28 g
- 飽和脂肪
- 17 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 281 mg
替代食譜
Infusión de jengibre
30 分
Pozole de mariscos
1小時 15 分
Infusión de canela
45min
Entomatadas de jamaica
50 分
Col rallado grueso
10 分
Carpaccio de pulpo
3h 10min
Tlapique de verduras
25min
Chocolate amargo rallado fino (polvo de chocolate, 250-300 g)
5 分
Bolas de frutas secas con chocolate y palomitas
40min
Bloque helado de chocolate y café con higos
無評分
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30 分
Sal para recetas con tomate
5 分