![Tangzhong Milk Bread Tangzhong Milk Bread](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/85DD5974-4110-4BEB-B61F-1C820C3DD9A3/Derivates/308C0603-B06A-4106-802D-9AD7BA21C0C7.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 13 oz bread flour, divided
- 8 oz milk, icy cold, divided (see Tip)
- 1 egg yolk, from a large egg
- 1 oz sugar
- ½ tsp salt
- 2 tsp powdered milk
- 1 tsp dried instant yeast
- 1 oz unsalted butter, room temperature
- ice cold water, to spray
- 營養價值
- 每 1 slice
- 卡路里
- 649 kJ / 155 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 4 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 108 mg
替代食譜
Tiramisu
5小時 20 分
Pineapple Cheese Braid
3h 30min
Tangzhong Milk Bread
2h 35min
Pull-Apart Dinner Rolls
2h 15min
English Muffins
3小時 10 分
Fruit Tart
2h 40min
Potato Rolls
3小時 25 分
Cranberry Almond Cookies
1h 20min
Hokkaido Milk Loaf
4小時 20 分
Basque Burnt Cheesecake
3小時 10 分
Mantou Buns with Butternut Squash Soup
55min
Killer Toast
2h