難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte
- 40 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour les moules
- 100 g de farine, et un peu pour les moules
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- 1 gousse de vanille, les graines seulement
- 200 g de mascarpone, très froid
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 250 g de framboises
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1739.7 kJ / 416.8 kcal
- 蛋白質
- 4.8 g
- 碳水化合物
- 24.2 g
- 脂肪
- 33.3 g
- 飽和脂肪
- 20.8 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 89.8 mg
替代食譜
Cupcakes pommes et caramel
40min
Tartelettes à la vanille façon pannacotta
5h
Eclair à la Passion
3h 20min
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2h
Entremets fraise-framboise comme un tiramisu
40min
Cupcakes façon tarte au citron meringuée
55min
Eclairs à la pistache et fève tonka
1h 20 min
Mousse au chocolat blanc et framboises
1h 35min
Bavarois Passion-coco
8h 10min
Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné
50min
Charlotte aux framboises
3h 40min
Mousses de framboises
1h 15min