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Curry ketchup

Curry ketchup
4.5 8 評分
準備 15 分
總時間 30 分
4 jars
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食材

  • pickled gherkins cut in pieces
    150 g
  • onions cut in halves
    150 g
  • butter
    60 g
  • sugar
    40 g
  • curry powder (40 g) (e.g. Zanzibar or Madras curry powder)
    4 heaped tbsp
  • crushed tomatoes, canned
    1000 g
  • tomato ketchup
    500 g
  • tomato purée (concentrated)
    70 g
  • salt plus extra to taste
    2 tsp
  • sambal oelek (20 g)
    2 tsp
  • meat stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 heaped tsp meat stock paste, homemade
  • fruit vinegar
    20 g

難易度

中等

營養價值 每 1 jar

蛋白質 8 g
卡路里 1680 kJ / 401 kcal
脂肪 15 g
纖維 6.9 g
碳水化合物 56 g

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