Treccia porri e frutti di mare

Treccia porri e frutti di mare

3.7 3 評分

準備 45 分

總時間 2小時 15 分

4 porzioni

食材

Pasta sfoglia veloce

150 g di burro a pezzi, congelato
150 g di farina tipo 00
50 g di acqua
1 pizzico di sale

Ripieno

20 g di burro
400 g di porri a fette (1 cm)
40 g di vino bianco secco
500 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
300 g di vongole, fresche, ben pulite (vedere consigli)
50 g di panna (min. 30% di grassi)
3 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

uovo sbattuto

難易度

進階

營養價值每 1 porzione

鈉 422 mg

蛋白質 16 g

卡路里 2479 kJ / 592 kcal

脂肪 42 g

纖維 3.8 g

飽和脂肪 26 g

碳水化合物 33 g

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