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Sourdough Starter Discard Scones

Sourdough Starter Discard Scones
4.5 57 評分
準備 15 分
總時間 30 分
8 pieces
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食材

  • all-purpose flour plus extra to dust
    8 oz
  • sugar
    1 oz
  • baking powder
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • unsalted butter diced, frozen, plus extra to serve
    2 ½ oz
  • raisins
    1 ½ oz
    1 ½ oz dried cranberries
  • unsalted pistachios
    1 ½ oz
  • sourdough starter discard (unfed), room temperature
    9 ½ oz
  • heavy whipping cream plus extra to brush
    4 oz
  • turbinado sugar to sprinkle
  • fresh mixed berries to serve
  • jam to serve

難易度

簡單

營養價值 每 1 piece

鈉 290 mg
蛋白質 7 g
卡路里 1431 kJ / 342 kcal
脂肪 15 g
纖維 2 g
飽和脂肪 8 g
碳水化合物 45 g

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