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Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)
4.5 28 評分
準備 5 分
總時間 2小時 40 分
25 pieces
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食材

  • palm sugar (gula Melaka) cut in chunks (3 cm)
    227 g
  • caster sugar
    105 g
  • water
    1220 g
  • pandan leaves tied into knots
    4 - 5
  • glutinous rice flour
    150 g
  • white rice flour
    1 tbsp
  • coconut milk concentrated
    380 g
  • salt
    1 pinch
  • oil to grease
  • white vinegar
    15 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 piece

鈉 21 mg
蛋白質 1 g
卡路里 435 kJ / 104 kcal
脂肪 3 g
纖維 0 g
飽和脂肪 3 g
碳水化合物 19 g

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