難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 克 鹌鹑蛋
- 适量 水 ，淹没鹌鹑蛋即可
- 25 克 油
- 3 片 姜
- 1 颗 八角
- 1 片 香叶
- 400 克 水
- 450 克 带皮五花肉 ，切3×3厘米块，焯水备用
- 40 克 糖
- 30 克 生抽
- 10 克 蚝油
- 10 克 料酒
- 15 克 老抽
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 680.5 kcal / 2844.5 kJ
- 蛋白質
- 28.2 g
- 脂肪
- 55.3 g
- 碳水化合物
- 16.7 g
- 纖維
- 0.1 g
- 飽和脂肪
- 17.4 g
- 鈉
- 1090.9 mg
