
裝置與配件
Chocolate con picatostes (Focaccia con dip de morcilla)
準備 10 分
總時間 3小時 30 分
10 raciones
食材
Focaccia
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de agua190 g
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de aceite de oliva80 g
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de miel5 g
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de sal15 g
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de harina de fuerza320 g
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de cubitos de hielo50 g
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de levadura prensada fresca desmenuzada15 g
Crema de morcilla
-
de aceite de oliva20 g
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de cebolla en octavos200 - 300 g
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de vino tinto50 g
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de morcilla de cebolla pelada y en trozos250 g
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de caldo de carne100 g
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de comino molido1 pellizco
營養價值 每 1 ración
卡路里
290 kcal /
1214 kJ
蛋白質
6.5 g
脂肪
17.9 g
碳水化合物
25.9 g
纖維
1.7 g
飽和脂肪
4.4 g
鈉
762.1 mg