Chocolate con picatostes (Focaccia con dip de morcilla)

Chocolate con picatostes (Focaccia con dip de morcilla)

4.0 9 評分

準備 10 分

總時間 3小時 30 分

10 raciones

食材

Focaccia

190 g de agua
80 g de aceite de oliva
5 g de miel
15 g de sal
320 g de harina de fuerza
50 g de cubitos de hielo
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada

Crema de morcilla

20 g de aceite de oliva
200 - 300 g de cebolla en octavos

200 - 300 g cebolla roja, en octavos
50 g de vino tinto
250 g de morcilla de cebolla pelada y en trozos
100 g de caldo de carne
1 pellizco de comino molido

營養價值每 1 ración

卡路里 290 kcal / 1214 kJ

蛋白質 6.5 g

脂肪 17.9 g

碳水化合物 25.9 g

纖維 1.7 g

飽和脂肪 4.4 g

鈉 762.1 mg

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