難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g queijo parmesão
- 300 g cogumelos Paris
- 50 g manteiga
- 20 g cogumelos Boletus em pó (ver dica)
- 100 g vinho branco
- 100 g cogumelos shitake
- 100 g cogumelos pleurotus cortados em lâminas, mais 2 p/ guarnecer
- 300 g arroz p/ risoto carnaroli
- 900 g caldo caseiro de cogumelos
- 100 g manteiga cortada em pedaços pequenos
- 100 g queijo mascarpone
- Salsa picada q.b. p/ guarnecer
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 3481.8 kJ / 832.2 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 80.6 g
- 脂肪
- 46 g
- 飽和脂肪
- 27.1 g
- 纖維
- 3.1 g
- 鈉
- 606.1 mg
替代食譜
Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela
45min
Risoto de cogumelos e uva
50min
Risoto de camarão, rúcula e cogumelos
30min
Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe
35min
Risoto de champanhe com camarão e vieiras
45min
Risoto de camarão, espargos e açafrão
45min
Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata
1h
Risoto de cogumelos com presunto
1h
Risoto verde com salmão
45min
Risoto de espargos e açafrão
35min
Risoto cremoso de cogumelos e camarão
1h
Risoto de cogumelos Porcini
35min