裝置與配件
Macarons glacés mangue-orange
準備 1小時
總時間 6小時 5 分
15 pièces
食材
La garniture
-
350 g de mangue mûre coupée en dés d'1 cm de côté
-
90 g de sucre glace
-
60 g de jus d'orange
-
2 pincées d'agar-agar (½ sachet, 2 g environ)
Les coques
-
300 g de sucre glace
-
150 g de poudre d'amande
-
1 zeste d'orange râpé finement
-
100 g de blancs d'œufs
-
2 pincées de colorant alimentaire naturel orange
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
3 g
卡路里
780 kJ /
186 kcal
脂肪
5 g
碳水化合物
31 g
您可能也會喜歡...
Mignardise : macarons rose-gingembre
13小時 30 分
Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc
2小時 20 分
Macarons à la pomme verte
5小時 10 分
Macarons au citron
12小時
Macarons saveur mojito
26小時 30 分
Macarons fraise-amaretto
24小時
Macarons à la griotte
48小時
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4小時 15 分
Fraisier à la rhubarbe
24小時
Tartelettes à la bergamote
3小時 40 分
Alfajores (Biscuits fourrés à la confiture de lait)
55 分
Macarons coco-chocolat blanc
5小時 5 分