裝置與配件
Empanadas de humita
準備 25 分
總時間 1小時 30 分
24 unidades
食材
Humita
-
500 g choclo en conserva (granos)500 g granos de choclo fresco
-
100 g de leche
-
75 g de cebolla en trozos
-
50 g de aceite de maíz
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150 g de morrón rojo cocido, en trozos pequeños y sin semillas
-
150 g de calabaza cocida
-
1 pellizco de comino molido
-
1 pellizco de pimentón
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de ají molido
-
8 hojas de albahaca fresca
Masa
-
180 g de aceite de oliva
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180 g de vino blanco
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600 g de harina 0000
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1 cucharadita de sal
Armado
-
aceite para engrasar la fuente
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harina 0000 para enharinar la mesada
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250 g queso tipo cuartirolo, en pedacitos
-
2 - 3 cucharadas de azúcar impalpable para decorar
難易度
中等
營養價值 每 1 unidad
蛋白質
4 g
卡路里
856 kJ /
205 kcal
脂肪
11 g
碳水化合物
23 g
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