難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Caldo
- 1000 g água
- 1 cabeça de pescada (250 g aprox.)
- 30 g talo de aipo cortado em pedaços
- 100 g alho-francês cortado em pedaços
- 150 g cenoura cortada em pedaços
- 5 g ramo de cheiros (salsa, coentros, hortelã, aneto)
- 1 ½ c. sopa de sal
Sopa
- 15 pés de salsa, só as folhas
- 15 pés de aneto, só a rama
- 250 g vinho branco
- 1000 g mexilhão fresco e limpo
- 1 c. chá de açafrão-da-índia
- 1 c. chá de pimentão doce
- 200 g natas
- 25 g farinha
- 500 g lombo de salmão
- 350 g miolo de vieira
- 40 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 2367 kJ / 576 kcal
- 蛋白質
- 53 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 33 g
- 飽和脂肪
- 2 g
替代食譜
Sopa rica de peixe
2h 30 min
Creme de castanha e aipo
40 min
Sopa de cebola gratinada
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Crème au Moulin Vert
40 min
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35 min
Terrine de carnes com foie gras e chutney de figo e vinho do Porto
10小時 30 分
Sopa de lentilhas Marroquina com especiarias
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Bife tártaro com emulsão de mostarda
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Bolinhos de peixe estilo tailandês
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Sopa de cogumelos
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Sopa de bacalhau e marisco
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