![Madeleine con crema inglese alla vaniglia Madeleine con crema inglese alla vaniglia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4E2CECD0-4271-4937-B8C7-833707606716/Derivates/6a478e71-4d98-4d45-8d9f-29ea9d4b5328.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Medeleine
- 100 g di zucchero
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di burro a pezzi
- 40 g di miele
- burro q.b. per imburrare
- 225 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 10 g di lievito in polvere per dolci
Crema inglese
- 185 g zucchero
- 1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 435 g di latte intero
- 190 g di panna (min. 30% di grassi)
- 185 g di tuorli
Terminare la preparazione
- zucchero a velo
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 924.5 kJ / 221 kcal
- 蛋白質
- 4.6 g
- 碳水化合物
- 24.3 g
- 脂肪
- 11.8 g
- 飽和脂肪
- 6.4 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 29.6 mg
替代食譜
Madeleine
55 分
Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
3小時 30 分
Corona di brioche alla crema di whisky
5小時
Donut Milkshake
3小時 30 分
Panini del venerdì santo (Hot cross buns)
4小時
Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)
48小時 45 分
Tortine sorpresa
12小時
Crumble al cioccolato bianco, mango e lime
2小時 45 分
Poppadoms (pane indiano fritto)
1小時 30 分
Scones
30 分
Madeleine al cioccolato
1小時
Piccole pavlove con mousse al caramello
3小時