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Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos
4.8 32 評分
準備 10 分
總時間 2小時 10 分
6 raciones
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食材

  • 3 hojas de gelatina
  • agua fría
  • 6 cucharadas de mermelada de higos
  • 200 g de foie mi-cuit de pato
  • 100 g de leche
  • 50 g de vino dulce
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 269.2 mg
蛋白質 5.3 g
卡路里 834 kJ / 199 kcal
脂肪 15.2 g
纖維 0.2 g
飽和脂肪 5.2 g
碳水化合物 8.2 g

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