Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 32 評分

準備 10 分

總時間 2小時 10 分

6 raciones

食材

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 269.2 mg

蛋白質 5.3 g

卡路里 834 kJ / 199 kcal

脂肪 15.2 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 5.2 g

碳水化合物 8.2 g

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