難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 克 在來米 ，浸泡2小時以 上，瀝乾備用
- 1300 克 水 (含蒸煮和料理用)
- 1 大匙 油 ，需多備一些刷油用
- 25 克 蝦米
- 20 克 油蔥酥
- 1 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 450 克 芋頭 ，去皮，切塊(約3公分)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1083.2 kJ / 259.1 kcal
- 蛋白質
- 4.7 g
- 碳水化合物
- 52.5 g
- 脂肪
- 3.4 g
- 纖維
- 2.865 g
