難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 克 薑 ，切塊
- 50 克 油
- 100 克 梅干菜乾, 洗淨，切小塊
- 600 克 苦瓜 ，去籽和白瓤，切塊(約5公分)
- 200 克 水
- 50 克 醬油
- 20 克 糖
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 771 kJ / 184 kcal
- 蛋白質
- 3.11 g
- 碳水化合物
- 15.79 g
- 脂肪
- 12.87 g
- 纖維
- 5.05 g
