sous-vide慢煮鳕鱼配绿花椰菜酱

sous-vide慢煮鳕鱼配绿花椰菜酱

4.0 3 評分

準備 20 分

總時間 2小時

4 人份

食材

水
1800 克
鳕鱼排大约4块，每块200克，2.5厘米厚
800 克
盐
5 小撮
黑胡椒粉
5 小撮
特级初榨橄榄油
20 克
姜切薄片
20 克
西兰花, 切小朵
350 克
红葱头
30 克
特级初榨橄榄油装饰用

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

鈉 832.7 mg

蛋白質 41.2 g

卡路里 2099.7 kJ / 501.5 kcal

脂肪 27 g

纖維 3.5 g

飽和脂肪 5.2 g

碳水化合物 23.5 g

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