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Salsa Chorón (Espesar)

Salsa Chorón (Espesar)
3.0 2 評分
準備 5 分
總時間 20 分
200 g
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食材

  • 2 - 3 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
  • 50 g de tomate
  • 80 g de chalotas
  • 80 g de vinagre de vino blanco
  • 180 g de mantequilla en trozos
  • 4 yemas de huevo
  • ¼ - ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 cucharaditas de tomate concentrado

難易度

簡單

營養價值 每 200 g

鈉 1335 mg
蛋白質 27 g
卡路里 7899 kJ / 1885 kcal
脂肪 195 g
纖維 2.8 g
飽和脂肪 104 g
碳水化合物 10 g

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