Salsa boloñesa

4.6 1.7K 評分
準備 20 分
總時間 1小時
1000 g

食材

  • 30 g de apio en trozos
  • 70 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 1 ramita de albahaca fresca (非必選) (solo las hojas)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de carne picada mixta
  • 70 g de vino tinto
  • 1 cucharada de tomate concentrado (非必選)
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

難易度

簡單


營養價值 每 1000 g

3349.8 mg
蛋白質 78.9 g
卡路里 7400 kJ / 1769 kcal
脂肪 139.1 g
纖維 12 g
飽和脂肪 90.6 g
碳水化合物 48.6 g

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