裝置與配件
Salsa boloñesa
準備 20 分
總時間 1小時
1000 g
食材
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30 g de apio en trozos
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70 g de zanahoria en trozos
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100 g de cebolla en cuartos
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1 ramita de albahaca fresca (非必選) (solo las hojas)
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50 g de aceite de oliva
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400 g de carne picada mixta
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70 g de vino tinto
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1 cucharada de tomate concentrado (非必選)
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400 g de tomate triturado en conserva
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1 hoja de laurel seca
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
難易度
簡單
營養價值 每 1000 g
鈉
3349.8 mg
蛋白質
78.9 g
卡路里
7400 kJ /
1769 kcal
脂肪
139.1 g
纖維
12 g
飽和脂肪
90.6 g
碳水化合物
48.6 g