難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di Parmigiano reggiano
- 200 g di latte
- 25 g di burro
- 20 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata
- 500 g di acqua
- 200 g di cardi puliti, a pezzi (2cm)
- 20 g di pangrattato
- 1 uovo
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 569 kJ / 136 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 8.9 g
- 脂肪
- 4 g
替代食譜
Sformato di cavolfiore e spinaci
1h
Tortino di cardi alla fiorentina
1h 30min
Soufflè ai cardi al vapore
1h 20min
Pere al vino con crema inglese
4h 30min
Sformatini ai porri
55min
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50min
Salsa verde "Bagnet"
15min
Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano
1h
Flan di cavolfiore
45min
Castagnaccio
1h
Crostini con fegatini di pollo
40min
Cardi gratinati
40min