![California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F98DC467-1D23-470D-870D-BF5AE16A9819/Derivates/c02dd9e2-4ed8-4b0b-bc58-270135c0e47c.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le riz à sushi
- 400 g d'eau
- 300 g de riz à sushi, préalablement rincé et égoutté pendant 20 minutes
- 1 ½ c. à café de sel
- 4 c. à soupe de sucre en poudre
- 100 g de vinaigre de riz
La mayonnaise à la mangue
- 100 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 200 g de mayonnaise maison
La garniture et le montage
- 6 feuilles de nori
- 1 concombre, coupé en fin bâtonnets
- 3 avocats, coupés en fins bâtonnets
- 30 langoustines, cuites et décortiquées (voir "Conseil(s)")
- 50 g de graines de sésame grillées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 4371.8 kJ / 1044.3 kcal
- 蛋白質
- 31.3 g
- 碳水化合物
- 92.5 g
- 脂肪
- 57.8 g
- 飽和脂肪
- 8.3 g
- 纖維
- 17.3 g
- 鈉
- 1669.8 mg
替代食譜
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
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