難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g sera pecorino (opcjonalnie)
- 30 g cebuli szalotki
- 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 20 g oliwy z oliwek, extra virgin
- 1200 g wody
- ¾ łyżeczki soli
- 350 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- 3 jajka
- 1 żółtko
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 2528 kJ / 604 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 27 g
- 纖維
- 4.6 g
替代食譜
Kremowe risotto z kurczakiem i czosnkiem
35min
Kurczak z makaronem w sosie śmietanowym
35min
Makaron z kurczakiem i pieczarkami
30min
Spaghetti carbonara
25min
Makaron farfalle z sosem śmietanowym z wędzonym łososiem
25min
Penne w sosie serowo-śmietanowym
25min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25min
Spaghetti carbonara na samych żółtkach
35min
Makaron a'la carbonara
30min
Makaron z sosem z trzech serów
15 分
Spaghetti alla carbonara
30min
Tagliatelle z sosem kurkowym
35min