![Concentrado de caldo de pollo Concentrado de caldo de pollo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7ef011ab74cfccf29fe5de61dbedc286/Derivates/5c181ef0ee4860f819e5a300f152cf5c8309c72c.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 500 g con hueso) cortados en trozos
- 200 g de verduras variadas (por ej. apio nabo, cebolla, ajo, puerro) cortadas en trozos si fuera necesario
- 4 ramitas de hierbas frescas variadas (por ej. romero, tomillo, perejil, solo las hojas)
- 150 g de sal gorda
- 100 g de vino blanco
- 1 hoja de laurel seca
- 1 clavo entero
- 5 semillas de cilantro
- 營養價值
- 每 400 g
- 卡路里
- 2674.9 kJ / 639.3 kcal
- 蛋白質
- 51.2 g
- 碳水化合物
- 39.5 g
- 脂肪
- 27.8 g
- 飽和脂肪
- 7.5 g
- 纖維
- 17.4 g
- 鈉
- 59172.7 mg
替代食譜
Queso fresco
16h 30min
Sal de verduras
5min
Concentrado de caldo de carne
45 分
Yogur natural
14h
Sal de sésamo
20 分
Galantina de pollo con yogur al eneldo
3h 25min
Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)
3小時
Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento
45 分
Concentrado de caldo de pescado
30 分
Concentrado de caldo de verduras
45 分
Kétchup
1小時
Caldo base
55 分