慢炖印度黑豆汤配烤花耶菜
TM6

慢炖印度黑豆汤配烤花耶菜

(無評分)

食材

印度黑豆汤

  • 200 克 印度黑豆 (urad dahl)
    或 200 克 干燥红豆 (urad dahl)
  • 水 ,浸泡用
  • 20 克 油
  • 6 瓣 蒜头
  • 20 克 姜 ,切片
  • 170 克 黄洋葱 ,切角后切块
  • 20 克 番茄泥
  • 400 克 牛奶
  • 1 茶匙 盐 ,依个人口味调整
  • 2 茶匙 孜然粉
  • 1 茶匙 辣椒粉
  • 400 克 罐装番茄碎
  • ¼ 茶匙 现磨黑胡椒粉
  • 30 克 黄油

烤花耶菜

  • 600 克 白花椰菜 ,切朵
  • 30 克 油
  • 2 茶匙 孜然籽
  • 2 茶匙 姜黄粉
  • 1 茶匙 盐
  • ¼ 茶匙 现磨黑胡椒粉
  • 稀奶油 ,装饰用
  • 新鲜香菜叶 ,装饰用

營養價值
每 1 人份
卡路里
2523 kJ / 603 kcal
蛋白質
25 g
碳水化合物
35 g
脂肪
35 g
飽和脂肪
14 g
纖維
22.1 g
335 mg

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