難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 片 姜
- 30 克 味醂
- 180 克 红鲷鱼鱼排 ，切5×5厘米，焯水洗净备用
- 1 茶匙 日式浓口酱油
- 120 克 日本清酒
- 2 茶匙 糖
- 50 克 刀豆 ，切5厘米段
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1175.5 kJ / 281 kcal
- 蛋白質
- 19.7 g
- 碳水化合物
- 22.1 g
- 脂肪
- 6.3 g
- 飽和脂肪
- 0.7 g
- 纖維
- 0.5 g
- 鈉
- 458.5 mg
