難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- extra virgin olive oil, for greasing
-
¾
tsp dried instant yeast
或 7 g fresh yeast, crumbled - 5 g sugar
- 1620 g water
-
395
g strong white bread flour
或 manitoba flour - 260 g pasta flour (see tip)
- 12 g fine sea salt
- 1 - 2 Tbsp fine semolina, for sprinkling
- 營養價值
- 每 1 piece
- 卡路里
- 2581 kJ / 671 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 127 g
- 脂肪
- 4 g
- 纖維
- 5 g
