![Piccole pavlove con mousse al caramello Piccole pavlove con mousse al caramello](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0234A190-8497-46A6-8E34-A8774316B103/Derivates/5FF6D356-E3CF-4584-AD26-7F9F8E59AF44.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pavlove
- 150 g di zucchero
- 150 g di zucchero a velo
- 150 g di albumi
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di aceto
Mousse al caramello
- 250 g di zucchero
- 430 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaio di aceto
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 2047 kJ / 489.3 kcal
- 蛋白質
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 70.3 g
- 脂肪
- 23 g
- 飽和脂肪
- 14.3 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 52.1 mg
替代食譜
Semifreddo al caramello salato
11h
Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi
5小時 15 分
Pere al vino con crema inglese
4h 30min
Zabaione al liquore d'arancia
15 分
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2小時 20 分
Caramello salato
1小時
Lemon curd
20 分
Mousse al pistacchio (TM6)
3h
Crema mousseline
1小時
Caramello liquido
35 分
Mini pavlove
2h 30min
Pavlova
2h 45min