裝置與配件
Galette des rois alle mele caramellate
準備 40 分
總時間 3小時
8 porzioni
食材
Pasta sfoglia
-
300 g farina tipo 00 + q.b.
-
300 g di burro congelato, a tocchetti
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di acqua
Caramello al burro salato
-
150 g di burro morbido a pezzi
-
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
-
200 g zucchero
-
240 g di panna (min. 30% di grassi)
Composta di mele
-
400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
Terminare la preparazione
-
1 uovo sbattuto
-
1 fagiolo secco
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
5.3 g
卡路里
1986 kJ /
476 kcal
脂肪
33.1 g
碳水化合物
38.9 g
更多相關食譜
Dolci sorprese
11 食譜
義大利
義大利
您可能也會喜歡...
Pain au chocolat
5小時
Biscotti al burro, mirtilli e frutti rossi
4小時
Torcolo di San Costanzo
5小時 30 分
Stelle filanti e coriandoli dolci
1小時 45 分
Pan meino (Pan de mej)
50 分
Crostata di pere e noci
1小時 30 分
Pandolce variegato alla confettura
9小時
Torta cuore soffice panna e caffè
4小時 30 分
Tortine all'arancia e cioccolato
2小時
French toast (alla maniera de Kramer contro Kramer)
5小時 50 分
Biscotti integrali alla vaniglia
1小時 50 分
Paste di mandorla al pistacchio
3小時 30 分