難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 克 淀粉
- 55 克 水
- 250 克 猪腰子 ，新鲜的
- ¼ 茶匙 盐
- 1 小撮 白胡椒粉
- 1 颗 蛋清
- 5 克 料酒
- 适量 水 ，焯水用
- 40 克 油
- 1 瓣 蒜头 ，切片
- 70 克 洋葱 ，切2厘米块
- 5 克 生抽
- 10 克 老抽
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 蚝油
- 2 根 葱 ，切段
- 1 个 青椒 ，去芯，切三角形块状
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1742.5 kJ / 416.5 kcal
- 蛋白質
- 23.1 g
- 碳水化合物
- 26.1 g
- 脂肪
- 24.4 g
- 飽和脂肪
- 3.3 g
- 纖維
- 0.6 g
- 鈉
- 704.5 mg
