難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 克 淀粉
- 415 克 水
- 30 克 油
- 2 颗 蒜头 ，切片
- 2 片 姜
- 400 克 鳝鱼 ，切3厘米段，焯水沥干
- 20 克 生抽
- 15 克 老抽
- 15 克 糖
- 150 克 虾仁 ，开背去除虾线
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1763.5 kJ / 421.5 kcal
- 蛋白質
- 48.6 g
- 碳水化合物
- 16.7 g
- 脂肪
- 17.9 g
- 飽和脂肪
- 3.3 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 661.4 mg
