裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Nuvem de espelta
準備 45 分
總金額 16小時 30 分
9 unidades
食材
Massa prévia
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água morna50 g
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farinha de espelta integral60 g
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fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)1 pedaço pequeno
Massa-mãe de centeio
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água70 g
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isco (massa-mãe de centeio)5 g
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farinha de centeio tipo 13050 g
Massa demolhada a frio
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água50 g
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flocos de aveia50 g
Massa principal
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Azeite q.b. p/ untar
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água mais q.b. p/ borrifar e p/ vapor200 g
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fermento de padeiro fresco5 g
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farinha de espelta tipo 630250 g
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farinha de centeio tipo 130 mais q.b. p/ polvilhar50 g
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psyllium husk4 c. chá de
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sal2 c. chá de
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manteiga s/ sal10 g
營養價值 每 1 unidade
卡路里
197.8 kcal /
827.4 kJ
蛋白質
7.5 g
脂肪
2.3 g
碳水化合物
39.3 g
纖維
7.8 g
飽和脂肪
0.8 g
鈉
522.2 mg
