Pão rústico suíço

Pão rústico suíço

4.7 3 評分

準備 45 分

總時間 25小時 20 分

2 unidades

食材

Poolish

água (23-25°C)
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
150 g

Farinha torrada

farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
270 g
farinha de trigo integral
50 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ povilhar
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
sal
2 c. chá de

難易度

中等

營養價值每 1 unidade

蛋白質 28 g

卡路里 3677 kJ / 878 kcal

脂肪 3 g

纖維 10.4 g

碳水化合物 178 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Pão artesanal 43 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Chamuças

1小時 30 分

Doce de cenoura

1小時 5 分

Refresco de outono

35 分

Doce de alperce e gengibre

1小時

Pão de mistura de centeio e ervas

14小時 30 分

Panacota de figo

4小時 10 分

Empada de caça

48小時

Refresco de café

8小時 15 分

Doce de frutos exóticos

1小時 5 分

Bijoux de trigo e centeio

15小時 20 分

Rolinhos de maçã

2小時 30 分

Cobertura de queijo-creme, café e cacau

5 分