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牛舌餅

牛舌餅
4.3 4 評分
準備 10 分
總時間 1小時
10 個
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食材

水油皮
  • 水
    90 克
  • 糖
    15 克
  • 豬油
    30 克
  • 中筋麵粉
    160 克
油酥
  • 低筋麵粉
    75 克
  • 豬油
    35 克
內餡
  • 二砂糖
    80 克
  • 麥芽糖
    10 克
  • 奶油
    20 克
  • 低筋麵粉
    40 克
  • 鹽
    ⅛ 茶匙
  • 水 多備一些刷水用
    2 茶匙
  • 白芝麻 少許

難易度

簡單

營養價值 每 1 個

鈉 37.8 mg
蛋白質 2.7 g
卡路里 859.6 kJ / 205.7 kcal
脂肪 8 g
纖維 0.5 g
飽和脂肪 10.7 g
碳水化合物 30.8 g

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