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Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío
4.7 62 評分
準備 25 分
總時間 2小時 15 分
2 porciones
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食材

  • ½ cda de hojas de perejil fresco
  • ¼ cda de hojas de tomillo fresco
  • ½ cdita de orégano seco
  • 1 diente de ajo pelado
  • 30 g de mantequilla con sal suave
  • 2 filetes de res (aprox. 180-200 g c/u, 3 cm de grosor)
  • ½ cdita de sal fina o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta molida o al gusto
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 1850 g agua y la necesaria para sumergir las bolsas
  • 30 g de jugo de limón recién exprimido
    30 g de vinagre blanco

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

蛋白質 43 g
卡路里 1416 kJ / 1753 kcal
脂肪 19 g
纖維 0 g
碳水化合物 1 g

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