Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

4.7 61 評分

準備 25 分

總時間 2小時 15 分

2 porciones

食材

½ cda de hojas de perejil fresco
¼ cda de hojas de tomillo fresco
½ cdita de orégano seco
1 diente de ajo pelado
30 g de mantequilla con sal suave
2 filetes de res (aprox. 180-200 g c/u, 3 cm de grosor)
½ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta molida o al gusto
2 hojas de laurel, secas
1850 g agua y la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

蛋白質 43 g

卡路里 1416 kJ / 1753 kcal

脂肪 19 g

纖維 0 g

碳水化合物 1 g

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