![Risotto con le rane Risotto con le rane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5333162c-7a76-4c09-a946-25b0513000af/Derivates/17d74362-97f3-45dc-8366-979b5c6ab1de.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Brodo di rane
- 1000 g di acqua
- 30 g di scalogno a metà
- 100 g di gambo di sedano a pezzi
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 8 cosce di rana
Risotto
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 320 g di riso Carnaroli
- 100 g di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale
- acqua q.b. sino ad arrivare a 800 g di liquido (非必選)
- prezzemolo fresco, tritato (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1653 kJ / 395 kcal
- 蛋白質
- 13.8 g
- 碳水化合物
- 64.9 g
- 脂肪
- 8.7 g
- 飽和脂肪
- 25 g
- 纖維
- 0.9 g
替代食譜
Smoothie ai frutti rossi e corn flakes
10min
Brezel
1h 15min
Sgaiozzi
3h 30min
Sciroppo anice e liquirizia
20min
Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli
1h 20min
Cozze al vino bianco e salsa alla panna
45min
Penne risottate con le cozze
1h 5min
Spaghetti al ragù bianco di agnello
50min
Jambon persillé
2h
Fusilli alle cozze piccanti
55 min
Penne al sugo di calamari
40min
Fegato alla veneziana
35 min