北海道扇贝配南瓜酱

北海道扇贝配南瓜酱

5.0 1 評分

準備 10 分

總時間 1小時 10 分

4 人份

食材

南瓜酱

南瓜，去皮去籽切块
625 克
盐
1 小撮
黑胡椒粉
1 小撮
洋葱
60 克
蒜头
1 瓣
姜
15 克
黄油
15 克
水
65 克
稀奶油
125 克

北海道扇贝

水，蒸煮用
500 克
扇贝肉
12 个
特级初榨橄榄油
10 克
柠檬皮屑
1 个
盐，依据个人口味调整
1 小撮

装盘

三文鱼籽，适量，装饰用
食用花，适量，装饰用
葱，切末
1 支
橄榄油，适量，装饰用

營養價值每 1 人份

卡路里 398.8 kcal / 1668.5 kJ

蛋白質 4.2 g

脂肪 36.9 g

碳水化合物 13.5 g

纖維 1.5 g

飽和脂肪 15.4 g

鈉 765.9 mg

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